Направление «Технология продукции и организация общественного питания», код 19.04.04
Технология продукции и организация предприятий в индустрии питания
магистратура
О программе
Область профессиональной деятельности выпускников, освоивших образовательную программу, включает: обработку, переработку и хранение пищевого сырья на предприятиях питания; производство полуфабрикатов и продукции различного назначения для предприятий питания; контроль за эффективной деятельностью предприятий питания; контроль за качеством и безопасностью сырья и готовой продукции на предприятиях питания.
Проходной балл на бюджет
2022
148
2024
157
Варианты обучения
очно
157.04
Проходной балл бюджет
—
Проходной балл платное
11
Мест на бюджет
14
Мест на платное
2 года
Срок обучения
1 сент. 2025
Начало занятий
180 800 р.
Стоимость, за год
Кредит на обучение
Льготная ставка с господдержкой
Условия поступления
- иностранный язык
- организация производства и технология пищевой продукции
Оставьте отзыв
Учились здесь? Оставьте отзыв, и, может быть, это поможет другим в выборе. Кроме этого, из ваших оценок формируется наш рейтинг.
О направлении «Технология продукции и организация общественного питания»
Технологи отвечают за качество производства пищевых продуктов, они контролируют всю производственную цепочку: от приемки сырья до упаковки готового продукта. Технологи мясной и молочной промышленности занимаются производством молока, кефира, йогуртов, сыров, колбас. Технологи кондитерского и макаронного производства, хлеба работают на кондитерских фабриках, в пекарнях, на заводах по производству макаронных изделий.